会津山塩ラーメン＠福島県北塩原村「早稲澤屋 しお〇」

GW中の飲食店なんて激コミで30分から1時間待ちかしら？と

覚悟して出向いたのにスムーズに駐車でき、スムーズに席に

案内され、オーダーも待つことなく着丼したのが

北塩原村の「早稲澤屋 しお〇」さん。

場所は米沢からスカイバレーで福島方面へ降りると

秋には高原大根を売っている店舗群を抜けた先にある

二股の道の角にあるラーメン店です。

ずっと気になっていたんです。

店名の通りベースの塩ラーメンにトッピングの差分のみ、

塩のスープは会津山塩使用でした。

「会津山塩ラーメン(800円税込)」をオーダー。

シンプルなビジュアルは山塩ラーメンを提供するお店の

共通フォーマットなのかしら？

優しい塩のスープに薄いけど4枚の柔らかいチャーシューがのります。

母が「うまいなー！うまいなー！」と喜んで食べていました。

檜原湖周辺では「奥裏磐梯らぁめんや」さんの山塩ラーメンが有名ですが、

こちらの「しお〇」さん、穴場ではないでしょうか。

美味しかったです、ごちそうさまでした。

「早稲澤屋しお〇」

福島県北塩原村檜原字中原1047-28

TEL:[phone]

営業時間：10:00-16:00

定休日：水曜

駐車場：あり

(2022.05.05(R4)訪)