Jin's 超級市場 弐号店

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zoom RSS 大根とキノコの味噌汁

<<   作成日時 : 2014/12/27 20:54   >>

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スカイバレーを福島側へ下ると高原大根を販売している農家のお店が沢山あります。
そこで高原大根をはじめとする野菜を買ったついでに大根汁やおつけものを食べてくるのは
スカイバレーでの紅葉狩りの定番ですね。

寒いのでストーブにあたって暖をとります。
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セルフで頂くお味噌汁は柔らかい高原大根となめこがたっぷり。
とうもろこしも頂きました。
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もちろんおかわりもしてwww
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試食ででてくる高原大根で作った甘酢漬けもとっても美味しいのですが、レシピを教えてもらっても
量がハンパない数での分量(大根何本につき砂糖何カップ、酢何カップレベル)なので、自宅で
再現することが難しいんですよねぇ…。
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(2014.10.12訪)

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